2023-07-03
Irungo Plaiaundi Ikastetxearekin elkarlanean gure Elikagaien Industrietako irakasle eta adituak, Igor Agote eta Nerea Basterretxea aritu dira Eusko Jaurlaritzaren Hezkuntza Sailaren Lanbide Heziketako Sailburuordetzak bultzatutako zentroak, TKNIKAk, antolatutako berrikuntza proiektu honetan, 3. Adinekoen osasunerako edari probiotikoa.
Proiektu honen helburua edari probiotiko bat garatzea da, Kombutxa. Propietate fisiko-kimikoak eta kontsumoak osasunean duen eragina aztertzea. Hirugarren adinekoentzako ikuspegiarekin. Gainera, hondakinak azpiproduktu berriak lortzeko aprobetxatuko dira.
Tknikako egoitza nagusian, Errenterian, izan da emaitzen transferentzien saioa.