Ongi etorri :: Berriak Leartiker elikagaien sektorea eraldatzen diharduten joeren aurkezpenean
2020/06/01
Pasa den martxoaren 10ean, Leartiker, Euskadiko Elikaduraren Cluster-aren Behatoki Estrategikoak antolatutako, elikadura eta edarien sektoreko lehenbiziko joera eta kasuen txostenaren aurkezpen jardunaldian egon zen. Bertan, enpresa parte-hartzaileek kontsumitzailea eta merkatua norantza biratzen ari diren ezagutzeko aukera izan zuten, lehen eskutik: aurrean ditugun erronken inguruan eztabaidatu ahal izan zuten, baita guztien artean horiek antzeman eta lehenetsi ere.
Aurkeztutako joeren artean hauek izan ziren nabarmenenak: osasuna; delivery; esperientziak; edukia; kontsumitzailea; jasangarritasuna; gardentasuna; teknologia; produktuaren berrikuntza; diseinua eta estetika; retail; eta negozio-ereduak.
Elikagaien enpresentzako funtsezkoa da sektorearen erronkak eta joerak kontuan izatea, berrikuntza prozesuak martxan jartzeko orduan kontsumitzailearen portaeran ardazteko, eta, horrela, elikagaien enpresen lehiakortasuna modu eraginkorrago baten hobetu ahal izateko.
