Irteeraren lehen partea, praktikoa, Errotiken burutu zen. Ikasleek animaliak eta instalazioak hurbiletik ikusi zituzten, eta bertako produktuak dastatzeko aukera izan zuten, esperientzia sentsoriala indartuz eta elikadura jasangarriaren garrantzia modu praktikoan ulertuz.

Bigarren partea, teorikoa, Ekolurran izan zen. Ikasleek ziurtagiri ekologiko bat lortzeko jarraitu beharreko prozesuak eta baldintza zehatzak ezagutu zituzten, mural ikusgarri baten bidez azalduak. Horrela, produkzio ekologikoaren atzean dauden arauak eta pauso guztiak modu argi eta bisualean ulertzeko aukera izan zuten.

Esperientzia osoa baliotsua izan da ikasleentzat, bertako produktuak eta ziurtagiri ekologikoaren prozesua hurbiletik ezagutzeko eta jasangarritasunaren garrantzia praktikan ikusteko aukera paregabea eskainiz.